Adaptigate el "Spirited" de Adrienne Stillman.
Manhatano
60ml sekalviskio aŭ burbono
30ml dolĉa vermuto
2 etoj de Angostura bitero
Brandiita ĉerizo, por ornami
Kombinu ĉiujn el la ingrediencoj en miksa glaso plenigita de glacio kaj kirlu ilin dum 25-30 sekundoj, aŭ ĝis malvermigitaj.
Filtru en kupeo-glason.
Ornamu per brandiita ĉerizo.
Noto:
Pli alte provnorman viskion oni rekomendas por plej bona rezultoj. Se vi usus pli fortikan vermuton, kiel Punt e Mas, pligrandigu la kvanton de viskio per ĉirkaŭ 7ml.
Variaĵoj:
- Por seka manhatano, uzu sekan vermuton kaj naranjan bitero. Ornamu per limona tordaĵo.
- Por perfekta manhatano, uzu po 15-22ml dolĉan kaj sekan vermuton. Ornamu per limona tordaĵo.
- Faru ĝin Nov-Orleana stila per viskio kaj dolĉa vermuto po 45ml, kaj Angostura kaj Pechaud's bitero po unu eto.